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秋季吃柿子有什么要注意的?吃柿子的注意事项有哪些?[图]

2019年10月12日 栏目:体育

柿子是一种非常常见的水果,很多人都喜欢吃,秋季是吃柿子的最佳时节,柿子虽然营养价值很高,但是也要注意怎么样菜不会对身体造成伤害,我们在吃柿子

柿子是一种非常常见的水果,很多人都喜欢吃,秋季是吃柿子的最佳时节,柿子虽然营养价值很高,但是也要注意怎么样菜不会对身体造成伤害,我们在吃柿子的时候有什么要注意的呢?下面,给大家具体介绍一下吃柿子的注意事项。

1、吃柿子的注意事项

1.空腹不能吃柿子

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。

2.每次不要吃过200克

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。

3.吃后要漱口

柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子,但吃起来一点也不甜,它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别,所以建议你先买一个尝尝,再决定是否需买更多。

柿子皮不能吃

4.柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

5.忌与蟹、鱼、虾一起吃

中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。

柿子虽然营养丰富,食疗功效也非常的强大,但是我们不能随便的吃柿子,吃错柿子很可能会威胁到身体的健康哦。

2、柿子不能与什么同吃

柿子+鹅:严重会导致死亡

柿子+甲鱼:消化不良

柿子+海蟹:寒凉腹泻

柿子+白酒:产生结石

柿子+石榴:身体不适

柿子+鸡蛋:腹泻、生结石

柿子+紫薯:胃出血或胃溃疡

柿子不能和紫薯一起吃

柿子+章鱼:腹泻

柿子+螃蟹:一起吃会生病、中毒

柿子+河蟹:寒凉腹泻

柿子+海带:胃肠不适

柿子+海参:不易消化

柿子+茼蒿:同食容易易伤胃。

柿子+鹅肉:一起吃严重会导致死亡

柿子不能和河虾一起吃

柿子+河虾:腹泻

柿子+红薯:腹胀

柿子+土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出

柿子+紫菜:影响钙的吸收

柿子+海蜇头:腹胀

禁忌人群:糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。

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